Ipsseo Serale Trani · Trani

Libri della classe 4ª A

Servizi enogastronomia (triennio).
La classe 4ª A di Ipsseo Serale Trani adotta 8 libri secondo i dati ufficiali MIUR 2026/27: 4 obbligatori e 4 facoltativi. Seleziona un libro per verificarne disponibilità e richieste.

à Table !

De Carlo Arcangela · Lingua E Cultura Straniera (francese)

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Dta - Edizione Aggiornata + Ebook

Fantozzi Mt De Luca C · Diritto E Tecniche Amministrative Della Struttura Ricettiva

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E' Storia 1+atl.geostorico+percorso Storia Enogastronomia E Osp. Alberg.

Di Sacco Paolo · Storia

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Flavours

Assirelli Elena - Vetri Alessandra · Lingua Inglese

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Matematica In Cucina, In Sala, In Albergo (ldm)

Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna · Matematica

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Mia Nuova Letteratura (la)

Roncoroni Angelo - Sada Elena - Cappellini Milva Maria · Lingua E Letteratura Italiana

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Scienza E Cultura Dell'alimentazione

Machado Amparo · Scienza E Cultura Dell'alimentazione

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Tecniche Di Cucina E Pasticceria C

Alma · Laboratorio Di Servizi Enogastronomici - Settore Cucina

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