Ipsseo Serale Trani · Trani

Libri della classe 3ª A

Servizi enogastronomia (triennio).
La classe 3ª A di Ipsseo Serale Trani adotta 8 libri secondo i dati ufficiali MIUR 2026/27: 7 obbligatori e 1 facoltativi. Seleziona un libro per verificarne disponibilità e richieste.

Art De La Cuisine Et De La Pâtisserie (l')

De Carlo Arcangela · Lingua E Cultura Straniera (francese)

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Dta - Edizione Aggiornata + Ebook

Fantozzi Mt De Luca C · Diritto E Tecniche Amministrative Della Struttura Ricettiva

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E' Storia 1+atl.geostorico+percorso Storia Enogastronomia E Osp. Alberg.

Di Sacco Paolo · Storia

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Facciamo Matematica Con Semplicità - Volume Unico (ldm)

Scannavini Valentina · Matematica

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Mastering Cooking & Service Premium

Morris Catrin Elen - Smith Alison · Lingua Inglese

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Mia Nuova Letteratura (la)

Roncoroni Angelo - Sada Elena - Cappellini Milva Maria · Lingua E Letteratura Italiana

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Scienza E Cultura Dell'alimentazione

Machado Amparo · Scienza E Cultura Dell'alimentazione

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Tecniche Di Cucina E Pasticceria C

Alma · Laboratorio Di Servizi Enogastronomici - Settore Cucina

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