Mondovi' "g. Giolitti" · Mondovì

Libri della classe 5ª J

Enog. e ospitalita' alberg art. enog. (ing/fra).
La classe 5ª J di Mondovi' "g. Giolitti" adotta 8 libri secondo i dati ufficiali MIUR 2026/27. Seleziona un libro per verificarne disponibilità e richieste.

Chef E Pastry Chef Triennio

Alma · Laboratorio Di Servizi Enogastronomici - Settore Cucina

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Dta - Edizione Aggiornata + Ebook

Fantozzi Mt De Luca C · Diritto E Tecniche Amministrative Della Struttura Ricettiva

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Matematica In Cucina, In Sala, In Albergo 2ed. - Volume Unico (ldm)

Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna · Matematica

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Occasioni Della Letteratura 3 (le)

Guido Baldi - Silvia Giusso - Mario Razetti · Lingua E Letteratura Italiana

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Scienza E Cultura Dell'alimentazione

Machado Amparo · Scienza Degli Alimenti

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Senso Storico 3

Marco Fossati - Giorgio Luppi - Emilio Zanette · Storia

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Sublime Oenogastronomie

Duvallier Christine · Lingua E Cultura Straniera (francese)

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Tasty Lab

Assirelli Elena - Vetri Alessandra · Lingua Inglese

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