I.p. "a. Moro" · Margherita Di Savoia

Libri della classe 5ª ACS

Servizi enogastronomia (triennio).
La classe 5ª ACS di I.p. "a. Moro" adotta 9 libri secondo i dati ufficiali MIUR 2026/27: 5 obbligatori e 4 facoltativi. Seleziona un libro per verificarne disponibilità e richieste.

Alta Professionalita' In Cucina - Libro Misto Con Libro Digitale

Gentili Paolo · Laboratorio Di Servizi Enogastronomici - Settore Cucina

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Chefgreen Per Sala E Bar

Salviani Giovanni · Laboratorio Di Servizi Enogastronomici - Settore Cucina

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Colori Della Matematica - Ed. Bianca Per Istituti Alberghieri Vol. B + Ebook

Sasso Leonardo - Fragni Ilaria · Matematica

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Mastering Cooking & Service Premium

Morris Catrin Elen - Smith Alison · Lingua Inglese

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Nuova Storia In 100 Lezioni (la)

Brancati - Pagliarani · Storia

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Parcours Du Goût

Parodi Lidia - Vallacco Marina - Vivier Thomas · Lingua E Cultura Straniera (francese)

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Scienza E Cultura Dell'alimentazione

La Fauci Luca · Scienza E Cultura Dell'alimentazione

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Scoprirai Leggendo 3

Paolo Di Sacco - Paola Manfredi · Lingua E Letteratura Italiana

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Vivere Le Imprese Ricettive

Rascioni - Feriello · Diritto E Tecniche Amministrative Della Struttura Ricettiva

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