Corso Serale I.p.s.s.a.r. Dea Persefone · Locri

Libri della classe 2ª SER

Enogastronomia e ospitalita' alberghiera.
La classe 2ª SER di Corso Serale I.p.s.s.a.r. Dea Persefone adotta 11 libri secondo i dati ufficiali MIUR 2026/27: 6 obbligatori e 5 facoltativi. Seleziona un libro per verificarne disponibilità e richieste.

Alta Professionalità In Cucina

Gentili Paolo · Laboratorio Di Servizi Enogastronomici - Settore Cucina

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Conoscere Gli Alimenti Ebook Mult Conf Vol U Mult + Quaderno Op

Rodato Silvano · Scienza E Cultura Dell'alimentazione

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Letteratura Aperta - Libro Digitale

Sambugar Marta - Sala' Gabriella · Lingua E Letteratura Italiana

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Letteratura Aperta - Libro Digitale

Sambugar Marta - Sala' Gabriella · Lingua E Letteratura Italiana

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Matematica In Cucina, In Sala, In Albergo 2ed. - Volume Unico (ldm)

Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna · Matematica

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Passion Chef Et Patissier. Con Cd Audio. Glossaire Visuel. Competences Xxi S

Zanotti Marina - Paour Marie-blanche · Lingua E Cultura Straniera (francese)

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Salabar Green Per Cucina

Galeazzi Oscar · Laboratorio Enogastronomia Bar-sala E Vendita

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Strada Con L'altro - Edizione Verde (la)

Cera T Fama A - Sorice O · Religione Cattolica/attivita' Alternativa

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Tasty Lab

Assirelli Elena - Vetri Alessandra · Lingua Inglese

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Vivere Le Imprese Ricettive 1

Rascioni - Feriello · Diritto E Tecniche Amministrative Della Struttura Ricettiva

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Vivere Le Imprese Ricettive 2

Rascioni - Feriello · Diritto E Tecniche Amministrative Della Struttura Ricettiva

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