Polo Tec. Prof. L. Einaudi-corso Serale · Lamezia Terme

Libri della classe 5ª A-RS

Enogastronomia e ospitalita' alberghiera.
La classe 5ª A-RS di Polo Tec. Prof. L. Einaudi-corso Serale adotta 9 libri secondo i dati ufficiali MIUR 2026/27: 4 obbligatori e 5 facoltativi. Seleziona un libro per verificarne disponibilità e richieste.

Alta Professionalità In Cucina

Gentili Paolo · Laboratorio Di Servizi Enogastronomici - Settore Cucina

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Côté Cuisine, Côte Salle

Ferrari Silvia - Dubosc Henri · Lingua E Cultura Straniera (francese)

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Mastering Cooking & Service Premium

Morris Catrin Elen - Smith Alison · Lingua Inglese

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Masterlab - Settore Sala E Vendita

Faracca Antonio - Galie Emilio · Laboratorio Enogastronomia Bar-sala E Vendita

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Matematica In Cucina, In Sala, In Albergo (ldm)

Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna · Matematica

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Mia Storia (la)

Calvani Vittoria · Storia

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Pagine Di Letteratura.

Aa Vv · Lingua E Letteratura Italiana

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Scienza E Cultura Dell'alimentazione

Machado Amparo · Scienza E Cultura Dell'alimentazione

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Vivere Le Imprese Ricettive

Rascioni - Feriello · Diritto E Tecniche Amministrative Della Struttura Ricettiva

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