I.p.s.a.r. Le Castella - Corso Serale · Isola Di Capo Rizzuto

Libri della classe 3ª A

Servizi enogastronomia (triennio).
La classe 3ª A di I.p.s.a.r. Le Castella - Corso Serale adotta 9 libri secondo i dati ufficiali MIUR 2026/27: 4 obbligatori e 5 facoltativi. Seleziona un libro per verificarne disponibilità e richieste.

Flavours

Assirelli Elena - Vetri Alessandra · Lingua Inglese

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Kochkunst Neu+cdrom

Pierucci - Fazzi · Lingua E Cultura Straniera (tedesco)

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Letteratura Aperta - Libro Misto Con Libro Digitale

Sambugar Marta - Sala' Gabriella · Lingua E Letteratura Italiana

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Matematica In Cucina, In Sala, In Albergo 2ed. - Volume Unico (ldm)

Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna · Matematica

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Protagonisti In Cucina 2

Aa Vv · Laboratorio Di Servizi Enogastronomici - Settore Cucina

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Protagonisti In Sala 2

Aa Vv · Laboratorio Enogastronomia Bar-sala E Vendita

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Scienza E Cultura Dell'alimentazione

Machado Amparo · Scienza E Cultura Dell'alimentazione

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Storia E Storiografia Essenziale

Desideri Antonio - Codovini Giovanni · Storia

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Vivere Le Imprese Ricettive 1

Rascioni - Feriello · Diritto E Tecniche Amministrative Della Struttura Ricettiva

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