Ipsseoa - Sede Associata Fiore Modugno · Grumo Appula

Libri della classe 5ª PPAS

Enogastronomia e ospitalita' alberghiera.
La classe 5ª PPAS di Ipsseoa - Sede Associata Fiore Modugno adotta 10 libri secondo i dati ufficiali MIUR 2026/27: 3 obbligatori e 7 facoltativi. Seleziona un libro per verificarne disponibilità e richieste.

Alimentazione Oggi 3ed. - Vol. B Per Il Quinto Anno (ldm)

Rodato Silvano · Scienza E Cultura Dell'alimentazione

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Cookbook Club Up - Volume Per Il Quinto Anno (ldm)

Cibelli Olga - D'avino Daniela · Lingua Inglese

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Corpo E I Suoi Linguaggi+dvdrom (il)

Del Nista Pierluigi - Tasselli Andrea · Scienze Motorie E Sportive

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Côté Cuisine, Côte Salle

Ferrari Silvia - Dubosc Henri · Lingua E Cultura Straniera (francese)

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Gestire Le Imprese Ricettive Up - Libro Misto Con Libro Digitale

Rascioni - Ferriello · Diritto E Tecniche Amministrative Della Struttura Ricettiva

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Incontri E Voci 3 + Corso Di Scrittura E Comunicazione 3

Jacomuzzi Vincenzo - Pagliero Giovanni - Manduca Giorgio · Lingua E Letteratura Italiana

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Matematica In Cucina, In Sala, In Albergo (ldm)

Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna · Matematica

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Pasticceria Smart

Salviani Giovanni · Laboratorio Di Servizi Enogastronomici - Settore Cucina

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Storia In 100 Lezioni (la) - Libro Misto Con Libro Digitale

Brancati - Pagliarani · Storia

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Tecniche Di Organizzazione E Gestione Dei Processi Produttivi

Biffaro Cataldo Vincenzo - Labile Rosalba - Labile Raffaella · Disegno, Progettazione E Organizzazione Industriale

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