Ipseoa Serale "g. Salvemini" · Fasano

Libri della classe 5ª I

Servizi enogastronomia (triennio).
La classe 5ª I di Ipseoa Serale "g. Salvemini" adotta 10 libri secondo i dati ufficiali MIUR 2026/27: 3 obbligatori e 7 facoltativi. Seleziona un libro per verificarne disponibilità e richieste.

Alta Professionalità In Cucina

Gentili Paolo · Laboratorio Di Servizi Enogastronomici - Settore Cucina

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Autour De La Table

Casazza Claudia · Lingua E Cultura Straniera (francese)

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La Storia Intorno A Noi (la)

Calvani Vittoria · Storia

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La Storia Intorno A Noi (la)

Calvani Vittoria · Storia

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Maitre, Sommelier, Bartender Triennio

Alma · Laboratorio Enogastronomia Bar-sala E Vendita

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Scienza E Cultura Dell'alimentazione

Machado Amparo · Scienza E Cultura Dell'alimentazione

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Tasty Lab

Assirelli Elena - Vetri Alessandra · Lingua Inglese

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Tutti I Colori Della Mate Bianco+eb Is.alberghieri-sec.biennio E Quinto Anno

Sasso Leonardo Abate Valentina · Matematica

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Vivere La Letteratura 2ed. - Vol. 3 (ldm)

Panebianco Beatrice - Gineprini Mario - Seminara Simona · Lingua E Letteratura Italiana

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Vivere Le Imprese Ricettive 2

Rascioni - Feriello · Diritto E Tecniche Amministrative Della Struttura Ricettiva

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