Ipseoa Contursi - Serale · Contursi Terme

Libri della classe 3ª AS

Servizi enogastronomia (triennio).
La classe 3ª AS di Ipseoa Contursi - Serale adotta 9 libri secondo i dati ufficiali MIUR 2026/27: 3 obbligatori e 6 facoltativi. Seleziona un libro per verificarne disponibilità e richieste.

Alimentazione Oggi 3ed. - Confezione Vol. A + Quaderno Operativo (ldm)

Rodato Silvano · Scienza E Cultura Dell'alimentazione

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Cook Book 4ed. - Vol. U (ldm)

Cibelli Olga - D'avino Daniela · Lingua Inglese

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Letteratura Aperta - Libro Misto Con Libro Digitale

Sambugar Marta - Sala' Gabriella · Lingua E Letteratura Italiana

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Matematica In Cucina, In Sala, In Albergo 2ed. - Volume Unico (ldm)

Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna · Matematica

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Nostra Avventura (la) 1 Ed Rossa Servizi Enogastronomia Osp Alberghiera

De Vecchi - Giovannetti · Storia

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Percorsi Di Cucina E Pasticceria Triennio + Ricettario

Alma · Laboratorio Di Servizi Enogastronomici - Settore Cucina

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Percorsi Di Sala-bar E Vendita Triennio

Alma · Laboratorio Enogastronomia Bar-sala E Vendita

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Sublime Oenogastronomie Et Service

Duvallier Christine · Lingua E Cultura Straniera (francese)

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Vivere Le Imprese Ricettive 1

Rascioni - Feriello · Diritto E Tecniche Amministrative Della Struttura Ricettiva

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