A. Mantegna - Prof. Alberghiero (diurno) · Brescia

Libri della classe 2ª AP05

Enogastronomia, l'osp. alberg. - biennio comune.
La classe 2ª AP05 di A. Mantegna - Prof. Alberghiero (diurno) adotta 3 libri secondo i dati ufficiali MIUR 2026/27. Seleziona un libro per verificarne disponibilità e richieste.

Francais Est Servi ! (le) 2ed. - Volume Unico (ldm)

Baselice Luigi - D'avenia Cristina - Semprini Vanessa · Lingua E Cultura Straniera (francese)

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Scienza Degli Alimenti

Machado Amparo · Scienza Degli Alimenti

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Smartchef Primo Biennio + Ricettario

Salviani Giovanni · Laboratorio Di Servizi Enogastronomici - Settore Cucina

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