Alberti · Bormio

Libri della classe 5ª S

Enog. e osp. alb. (servizi sala e vendita).
La classe 5ª S di Alberti adotta 11 libri secondo i dati ufficiali MIUR 2026/27: 4 obbligatori e 7 facoltativi. Seleziona un libro per verificarne disponibilità e richieste.

Alimentazione Oggi 3ed. - Vol. B Per Il Quinto Anno (ldm)

Rodato Silvano · Scienza E Cultura Dell'alimentazione

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Colori Della Matematica - Ed. Bianca Per Istituti Alberghieri Vol. A + Ebook+

Sasso Leonardo - Fragni Ilaria · Matematica

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Colori Della Matematica - Edizione Rossa Secondo Biennio E Quinto Anno-i.t.e.

Sasso Leonardo · Matematica

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Cucina Per Sala E Vendita

Alma · Laboratorio Di Servizi Enogastronomici - Settore Cucina

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Esame Di Stato (l')

Roncoroni Angelo · Lingua E Letteratura Italiana

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Mahlzeit Neu+cdrom

Pierucci - Fazzi · Lingua E Cultura Straniera (tedesco)

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Mia Nuova Letteratura (la)

Roncoroni Angelo - Sada Elena - Cappellini Milva Maria · Lingua E Letteratura Italiana

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Professionisti In Sala & Bar

Galeazzi Oscar · Laboratorio Enogastronomia Bar-sala E Vendita

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Storia Intorno A Noi (la)

Calvani Vittoria · Storia

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Vivere Le Imprese Ricettive

Rascioni - Feriello · Diritto E Tecniche Amministrative Della Struttura Ricettiva

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Wine & Dine Club 3ed. - Vol. U (ldm)

Cibelli Olga - D'avino Daniela · Lingua Inglese

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