Ipsseoa Alberobello Serale · Alberobello

Libri della classe 5ª S

Enogastronomia e ospitalita' alberghiera.
La classe 5ª S di Ipsseoa Alberobello Serale adotta 9 libri secondo i dati ufficiali MIUR 2026/27: 4 obbligatori e 5 facoltativi. Seleziona un libro per verificarne disponibilità e richieste.

Chef Con Mlab

Frangini Gianni · Laboratorio Di Servizi Enogastronomici - Settore Cucina

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Côté Cuisine, Côte Salle

Ferrari Silvia - Dubosc Henri · Lingua E Cultura Straniera (francese)

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Mastering Cooking & Service Premium

Morris Catrin Elen - Smith Alison · Lingua Inglese

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Matematica In Cucina, In Sala, In Albergo (ldm)

Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna · Matematica

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Professionisti Dell'ospitalita' 3a

Di Maio Maria Gabriella - Ballestra Maria Vittoria - Cerqua Giuseppa · Diritto E Tecniche Amministrative Della Struttura Ricettiva

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Salabar Green Per Cucina

Galeazzi Oscar · Laboratorio Enogastronomia Bar-sala E Vendita

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Scienza E Cultura Dell'alimentazione

Machado Amparo · Scienza E Cultura Dell'alimentazione

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Storia Intorno A Noi (la)

Calvani Vittoria · Storia

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Vivere La Letteratura Plus - Conf. Vol. 3 + Vol. 4 (ldm)

Panebianco Beatrice - Gineprini Mario - Seminara Simona · Lingua E Letteratura Italiana

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