Ist. Prof. Alb. Giancardi-alassio Serale · Alassio

Libri della classe 5ª A

Enog. e osp. alb. (accoglienza turistica).
La classe 5ª A di Ist. Prof. Alb. Giancardi-alassio Serale adotta 21 libri secondo i dati ufficiali MIUR 2026/27: 5 obbligatori e 16 facoltativi. Seleziona un libro per verificarne disponibilità e richieste.

Arte. Una Storia Naturale E Civile.

Settis Salvatore - Montanari Tomaso · Storia Dell'arte

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Chef E Pastry Chef Triennio

Alma · Laboratorio Di Servizi Enogastronomici - Settore Cucina

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Colori Della Matematica - Ed. Bianca Per Istituti Alberghieri Vol. A + Ebook+

Sasso Leonardo - Fragni Ilaria · Matematica

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En Mode Communication

Bidaud - Grange · Lingua E Cultura Straniera (francese)

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En Voyage

Parodi Lidia - Vallacco Marina · Lingua E Cultura Straniera (francese)

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Flavours

Assirelli Elena - Vetri Alessandra · Lingua Inglese

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Français De La Patisserie (le)

De Carlo Arcangela · Lingua E Cultura Straniera (francese)

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Gestire Le Imprese Ricettive Up - Libro Misto Con Libro Digitale

Rascioni - Ferriello · Diritto E Tecniche Amministrative Della Struttura Ricettiva

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Gestire Le Imprese Ricettive Up - Libro Misto Con Libro Digitale

Rascioni - Ferriello · Diritto E Tecniche Amministrative Della Struttura Ricettiva

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Hotel Italia

Giani Franco - D'amico Flora - De Rinaldis Pier Paolo · Laboratorio Di Servizi Di Accoglienza Turistica

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Incontro Con La Letteratura 3 Unico Con Le Prove Del Nuovo Esame Di Stato

Paolo Di Sacco · Lingua E Letteratura Italiana

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Maitre, Sommelier, Bartender Triennio

Alma · Laboratorio Enogastronomia Bar-sala E Vendita

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Mastering Hospitality

Smith Alison · Lingua Inglese

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Pasticceria Smart

Salviani Giovanni · Laboratorio Di Servizi Enogastronomici - Settore Cucina

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Pastry Show!

Aa Vv · Lingua Inglese

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Relicodex - Con Nulla Osta Cei

Paolini Luca - Pandolfi Barbara · Religione Cattolica/attivita' Alternativa

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Saveurs & Cuisine - Libro Misto Con Libro Digitale

Olivieri Mariella - Beaupart Philippe · Lingua E Cultura Straniera (francese)

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Saveurs & Service - Libro Misto Con Libro Digitale

Olivieri Mariella - Beaupart Philippe · Lingua E Cultura Straniera (francese)

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Scienza E Cultura Dell'alimentazione

La Fauci Luca · Scienza E Cultura Dell'alimentazione

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Storia Per Il Futuro (una)

Calvani Vittoria · Storia

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Strategie E Tecniche Della Comunicazione Turistica

Mariani Federica - Passeri Ilaria - Di Masi Maurizio · Tecniche Di Comunicazione

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